آشپزی

غذای ساده برای شام ، 26 غذای سریع و سبک برای شام

اگر می خواهید غذای ساده برای شام یا یه شام سبک داشته باشید، نیازی به صرف زمان زیاد و حتی هزینه بالا ندارید. در عین حال می توانید از خوردن یک شام ساده و فوری و ارزان لذت ببرید. ما در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله خبرنگاران به معرفی لیست انواع غذاهای ساده...

1 مهر 1401

طرز تهیه کوکی قهوه با قهوه ترک ؛ یک بیسکوییت خوشمزه خانگی

امروز با کمک کتب کاله کوکی قهوه خوشمزه ای برای خودتان تهیه کنید. از جاذبه های توریستی کشور همسایه مان یعنی ترکیه علاوه بر مکان های تاریخی، غذاها و نوشیدنی های خوشمزه ای را می توان نام برد که نه تنها در ترکیه بلکه در همه جای دنیا طرفدار دارند. قهوه ترک...

15 شهریور 1401

هزینه های سفر به آفریقای جنوبی (تور آفریقای جنوبی ارزان)

سفر به آفریقای جنوبیسافاری، کوهستان های مختلف، خط ساحلی بی سرانجام، و وجود شهرهای شگفت انگیزی مثل کیپ تاون و ژوهانسبورگ باعث شده است تا سفر به آفریقای جنوبی به درست ترین انتخاب هر گردشگری در زندگی اش تبدیل گردد. از آن جایی که آفریقای جنوبی کشور گرانی...

14 شهریور 1401

کیک سیب کاراملی

زمان تهیه: 30 دقیقهزمان استراحت: 2 ساعتزمان پخت: یک ساعت و 30 دقیقهتعداد: 10 تا 12 نفرمواد لازمکیک

18 مرداد 1401

راهنمای خرید بهترین سرخ کن

امروزه پیشرفت تکنولوژی حتی آشپزی را هم دست خوش تغییراتی کرده است. سرخ کن یکی از وسایلی است که کار شما را در پخت و پز آسان تر می کند. اگر در پی خرید این دستگاه هستید، راهنمای خرید بهترین سرخ کن می تواند شما را در امر انتخاب یک سرخ کن مناسب یاری نماید. در ادامه...

11 مرداد 1401

طرز تهیه ترشک زرشک خانگی

اگر گذر شما به دربند خورده باشد حتما مغازه و گاری های فروش ترشک خیابانی را دیده اید و همواره از تماشا ترشک و لواشک ها دهانتان آب افتاده است؛ اما همواره نگران این بوده اید که آیا به صورت بهداشتی درست شده اند یا خیر؟ درست کردن ترشک، به ویژه طرز تهیه ترشک...

11 مرداد 1401

خورشت مرغ و سیب زمینی

خورشت مرغ و سیب زمینی بسیار جا افتاده می گردد و شما می توانید از آلو یا آب لیموترش یا رب نارنج به عنوان چاشنی این غذا بهره ببرید.

1 مرداد 1401

طرز تهیه ترافل شکلاتی در منزل

یک کارشناس آشپزی طرز تهیه ترافل شکلاتی را مرحله به مرحله آموزش داده است.

25 تیر 1401

طرز تهیه املت مرغ

املت مرغ می تواند نماد تغییر و خارج شدن از روزمرگی و یکنواختی باشد. همه مان در زندگی، بارها خوردن املت را تجربه نموده ایم و اگر بگوییم املت، جزوی از روزمرگی مان محسوب می گردد، بی راه نگفته ایم. ساده ترین غذایی که می تواند در سریع ترین زمان آماده گردد، همین...

3 تیر 1401

تور ایتالیا: طرز تهیه پاناکوتا ؛ دسر لذیذ و محبوب ایتالیایی

با طرز تهیه پاناکوتا، محبوب ترین دسر ایتالیایی آشنا شوید و انواع رنگارنگ آن را برای مهمانی های مجلسی خود درست کنید تا میزی مجذوب کننده و زیبا داشته باشید.

18 خرداد 1401

جاذبه های روستای کهتویه(بخش اول)

روستاهای کشورمان ایران با هر آب و هوا و هر اقلیمی که داشته باشند رنگ و بوی صمیمیت و مهربانی می دهند چه برسد به اینکه این روستا از توابع شهری از سرزمین جنوب باشد که نفس مردمانش هم با آب و هوای منطقه عجین شده است. در این روستا زندگی با عریان ترین شکل خود جریان...

1 فروردین 1401

تور ایتالیا: طرز تهیه کرامبل سیب زمینی؛ غذای آسان و خوشمزه ایتالیایی

کرامبل سیب زمینی یک نوع غذای ایتالیایی است و یک وعده غذایی کامل و شیک و راحت محسوب میشود. می توانید این غذا را به عنوان پیش غذا در مهمانی ها سرو کنید و حتی آن را به صورت تک نفره و در سایز کوچک درست کنید. این غذا حالتی مشابه پیتزای سیب زمینی دارد و تشکیل شده...

7 دی 1400

مقاله: طرز تهیه کرمفیل شکلاتی و کاراملی

کرمفیل، نوعی کرم پرکاربرد در قنادی و نانوایی است که به عنوان مغز در انواع پای، تارت، کیک، دونات و نان های حجیم استفاده می گردد و از مزایای نوع صنعتی آن می توان به پایداری در دمای بالا و حرارت پخت، دمای انجماد و دمای محیط اشاره نمود که باعث شده به عنوان...

6 دی 1400

مقاله: طرز تهیه ترشی انگور سیاه (ترشی انگور شانی)

از جمله ویژگی های انگور شانی که آن را برای تهیه این ترشی مناسب نموده است می توان به موارد زیر اشاره نمود:

5 دی 1400

روغن های سالم مخصوص آشپزی

امروزه گزینه های متنوعی از روغن های مخصوص پخت و پز در بازار موجود است. با این حال، در عصر امروزی که همه نسبت به سلامت خود حساس می باشند، اهمیت دارد که معین کنید چه روغنی برای سلامت شما

2 آبان 1400

پدتای؛ خوراک خوش خنده ها

تایلند را با اسم سرزمین لبخند می شناسند. صحبت از غذای تایلند که می گردد معمولا ظاهر رنگارنگ غذاهای تایلندی به فکر می آید؛ غذاهایی که فلفل قرمز دارند و موسیر، جای سیر را در آنها گرفته است.تایلندی ها عاشق زنجبیل هستند و اغلب نوعی از ریحان به نام ریحان...

29 شهریور 1400

طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی

زندگی امروز / پنیر پیتزا Pizza cheese نوعی پنیر پرورده پاستوریزه است که برای تهیه انواع پیتزا؛ شامل پیتزا پنیر، پیتزا نیویورکی، پیتزا مارگاریتا ایتالیایی، پیتزا قیفی و لازانیا شامل لازانیا لقمه ای، لازانیا بدون فر یا حتی انواع سمبوسه مثل سمبوسه پیتزایی...

12 شهریور 1400

فلفل دلمه ای و اثرات خاصی که در پخت غذا دارد

حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمه ای را برای عطرش استفاده می کنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژی زایی ای هم که دارد خیلی ها را از خودش رانده است اما خواص این فلفل آن قدری هست که اگر در جریانش قرار بگیریم قطعا...

9 شهریور 1400

نحوه کاشت ماش در گلدان و شرایط نگهداری از آن

ماش یکی از گیاهان پرخاصیتی است که در آشپزی ایرانی به خوبی جای خود را پیدا کرده است. کاشت ماش در گلدان کار چندان دشواری نیست و با فراگیری آموزش های لازم می توانید در خانه خود ماش بکارید و از محصولات ارگانیک خود در آشپزی استفاده کنید. در این مطلب از سایت...

20 تیر 1400

طرز تهیه سالاد باقلا خوشمزه و آسان

سالاد باقالا از پیش غذاهایی است که بیشتر در فصل بهار تهیه می گردد. در طرز تهیه سالاد باقلا سبز از ذرت و در صورت تمایل پنیر استفاده می گردد. این سالاد طعم نسبتا ترشی دارد.

17 تیر 1400
تعداد: (36)