آشپزی

طرز تهیه املت مرغ

املت مرغ می تواند نماد تغییر و خارج شدن از روزمرگی و یکنواختی باشد. همه مان در زندگی، بارها خوردن املت را تجربه نموده ایم و اگر بگوییم املت، جزوی از روزمرگی مان محسوب می گردد، بی راه نگفته ایم. ساده ترین غذایی که می تواند در سریع ترین زمان آماده گردد، همین...

3 تیر 1401

تور ایتالیا: طرز تهیه پاناکوتا ؛ دسر لذیذ و محبوب ایتالیایی

با طرز تهیه پاناکوتا، محبوب ترین دسر ایتالیایی آشنا شوید و انواع رنگارنگ آن را برای مهمانی های مجلسی خود درست کنید تا میزی مجذوب کننده و زیبا داشته باشید.

18 خرداد 1401

جاذبه های روستای کهتویه(بخش اول)

روستاهای کشورمان ایران با هر آب و هوا و هر اقلیمی که داشته باشند رنگ و بوی صمیمیت و مهربانی می دهند چه برسد به اینکه این روستا از توابع شهری از سرزمین جنوب باشد که نفس مردمانش هم با آب و هوای منطقه عجین شده است. در این روستا زندگی با عریان ترین شکل خود جریان...

1 فروردین 1401

تور ایتالیا: طرز تهیه کرامبل سیب زمینی؛ غذای آسان و خوشمزه ایتالیایی

کرامبل سیب زمینی یک نوع غذای ایتالیایی است و یک وعده غذایی کامل و شیک و راحت محسوب میشود. می توانید این غذا را به عنوان پیش غذا در مهمانی ها سرو کنید و حتی آن را به صورت تک نفره و در سایز کوچک درست کنید. این غذا حالتی مشابه پیتزای سیب زمینی دارد و تشکیل شده...

7 دی 1400

مقاله: طرز تهیه کرمفیل شکلاتی و کاراملی

کرمفیل، نوعی کرم پرکاربرد در قنادی و نانوایی است که به عنوان مغز در انواع پای، تارت، کیک، دونات و نان های حجیم استفاده می گردد و از مزایای نوع صنعتی آن می توان به پایداری در دمای بالا و حرارت پخت، دمای انجماد و دمای محیط اشاره نمود که باعث شده به عنوان...

6 دی 1400

مقاله: طرز تهیه ترشی انگور سیاه (ترشی انگور شانی)

از جمله ویژگی های انگور شانی که آن را برای تهیه این ترشی مناسب نموده است می توان به موارد زیر اشاره نمود:

5 دی 1400

روغن های سالم مخصوص آشپزی

امروزه گزینه های متنوعی از روغن های مخصوص پخت و پز در بازار موجود است. با این حال، در عصر امروزی که همه نسبت به سلامت خود حساس می باشند، اهمیت دارد که معین کنید چه روغنی برای سلامت شما

2 آبان 1400

پدتای؛ خوراک خوش خنده ها

تایلند را با اسم سرزمین لبخند می شناسند. صحبت از غذای تایلند که می گردد معمولا ظاهر رنگارنگ غذاهای تایلندی به فکر می آید؛ غذاهایی که فلفل قرمز دارند و موسیر، جای سیر را در آنها گرفته است.تایلندی ها عاشق زنجبیل هستند و اغلب نوعی از ریحان به نام ریحان...

29 شهریور 1400

طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی

زندگی امروز / پنیر پیتزا Pizza cheese نوعی پنیر پرورده پاستوریزه است که برای تهیه انواع پیتزا؛ شامل پیتزا پنیر، پیتزا نیویورکی، پیتزا مارگاریتا ایتالیایی، پیتزا قیفی و لازانیا شامل لازانیا لقمه ای، لازانیا بدون فر یا حتی انواع سمبوسه مثل سمبوسه پیتزایی...

12 شهریور 1400

فلفل دلمه ای و اثرات خاصی که در پخت غذا دارد

حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمه ای را برای عطرش استفاده می کنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژی زایی ای هم که دارد خیلی ها را از خودش رانده است اما خواص این فلفل آن قدری هست که اگر در جریانش قرار بگیریم قطعا...

9 شهریور 1400

نحوه کاشت ماش در گلدان و شرایط نگهداری از آن

ماش یکی از گیاهان پرخاصیتی است که در آشپزی ایرانی به خوبی جای خود را پیدا کرده است. کاشت ماش در گلدان کار چندان دشواری نیست و با فراگیری آموزش های لازم می توانید در خانه خود ماش بکارید و از محصولات ارگانیک خود در آشپزی استفاده کنید. در این مطلب از سایت...

20 تیر 1400

طرز تهیه سالاد باقلا خوشمزه و آسان

سالاد باقالا از پیش غذاهایی است که بیشتر در فصل بهار تهیه می گردد. در طرز تهیه سالاد باقلا سبز از ذرت و در صورت تمایل پنیر استفاده می گردد. این سالاد طعم نسبتا ترشی دارد.

17 تیر 1400

13 خوراکی که اگر در خانواده سابقه ی سرطان دارید هرگز نباید بخورید

افرادی که سابقه خانوادگی ابتلا به سرطان دارند، هر کاری که بتوانند می نمایند تا احتمال ابتلا به این عارضه را در خود کاهش دهند. مواد غذایی که می خورید، رابطه مستقیمی با شکل گیری سرطان یا افزایش احتمال ابتلا به آن دارند. به همین دلیل باید نظارت ویژه ای روی...

27 خرداد 1400

بهترین روش ساخت دماسنج ساده چیست؟

خبرنگاران | سرویس علوم - دماسنج ها اطلاعات ارزشمندی را در اختیار ما قرار می دهند، مثلاً وقتی که به تعطیلات می رویم باید کدامیک را همراه داشته باشیم، لباس شنا یا پانچو. دو نوع مقیاس دمای شناخته شده در سطح دنیا وجود دارند: فارنهایت و سلسیوس. اکثریت جمعیت...

13 خرداد 1400

طرز تهیه آبگوشت ساده و خوشمزه

آبگوشت ساده یکی از غذاهای سنتی ایران است که با گوشت گوسفندی با دنبه، نخود، لوبیا، پیاز و گوجه فرنگی درست می شود. چاشنی این غذا لیمو عمانی است و رب گوجه فرنگی باعث بهبود رنگ آن خواهد شد.

28 اسفند 1399

قصه های آشپزخانه

این روزها صفحات تیسترها در اینستاگرام دنبا ل کننده های فراوانی دارد، هر از چند گاهی انتقادهایی به عملکرد این صفحه ها خصوصا در روزهای گرانی مطرح می گردد، اما واقعیت این است که همیشه تماشای غذاهای رنگارنگ و آموزش آشپزی برای بسیاری جذابیت داشته است.

23 اسفند 1399

طرز تهیه مربای بهارنارنج؛ عطر و طعمی فراموش نشدنی

کافی است دست به کار شوید و در خانه مربای بهارنارنج درست کنید؛ بدون شک عطر و بویی که در خانه راه می افتد آنقدر حالتان را خوب می کند که در این روزهای خانه نشینی یک سفر خیالی به شیراز خواهید داشت.

11 دی 1399

طرز تهیه خوراک لوبیاسبز ، فوت وفن خوش طعم شدن این غذا

خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که می توان آن را مطابق رژیم غذایی گیاهخواران نیز تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه خوراک لوبیاسبز به همراه نکات کلیدی پخت این غذا آموزش داده شده است.

12 مهر 1399

طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه (ذرت مکزیکی خانگی) با تمام نکات

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در دنیا است که همانطور که از نامش تعیین است اصالتش متعلق به کشور مکزیک می باشد. ذرت مکزیکی با مواد و روش های بسیار متنوعی طبخ می گردد. در این مطلب طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه (ذرت مکزیکی خانگی) آورده...

11 مهر 1399

راهنمای سفر به ونیز ایتالیا؛ مامن عاشقان گردشگری

یکی از عاشقانه ترین و پربازدیدترین شهرهای دنیا ونیز هست؛ شهری خاص به همراه کانالهای آبی، گندولاها و خیابانهای پیچ در پیچ؛ شهری فوق العاده که یادگارهای بسیاری را از تاریخ می توان در تمامی نقاطش تماشا کرد؛ شهری که با وجود هزینه های بالا می تواند بسیار...

20 مرداد 1399
تعداد: (28)