راهنمای خرید بهترین سرخ کن
به گزارش واندر هنگر، امروزه پیشرفت تکنولوژی حتی آشپزی را هم دست خوش تغییراتی کرده است. سرخ کن یکی از وسایلی است که کار شما را در پخت و پز آسان تر می کند. اگر در پی خرید این دستگاه هستید، راهنمای خرید بهترین سرخ کن می تواند شما را در امر انتخاب یک سرخ کن مناسب یاری نماید. در ادامه نکات مهم در خرید بهترین مارک سرخ کن را مرور می کنیم.
سرخ کن چیست و چگونه کار می کند؟
سرخ کن یک دستگاه یاریی در آشپزی است. این دستگاه ساختار پیچیده ای ندارد و متشکل از یک المنت گرم کننده، یک ظرف توری برای قرار دادن مواد غذایی و ظرفی پر از روغن است. با استفاده از این سیستم ساده می توان غذای خود را به بهترین شکل ممکن سرخ و برشته کرد. سرخ کن را از استیل می سازند. چرا که استیل مقاومت بالایی در برابر دمای بالا دارد و می توان به آن بدون اینکه آسیب ببیند، به آن حرارت داد.
همچنین سرخ کن سنسورهایی دارد که در صورت سرخ شدن بیش از حد غذا هشدار می دهد تا مانع از سوختن غذا شود. این هشدار در هر سرخ کنی فرق دارد و می تواند به صورت یک چراغ سبز یا قرمز یا یک آلارم صوتی مانند صدای زنگ باشد.
معرفی انواع سرخ کن
در راهنمای خرید بهترین سرخ کن لازم است با انواع مختلف این دستگاه در بازار آشنا شوید. سرخ کن ها بسته به نوع مصرف و ظرفیت خود به چند دسته تقسیم می شوند. در ادامه شما را با بهترین سرخ کن بدون روغن و با روغن آشنا خواهیم کرد:
- سرخ کن های معمولی و الکتریکی: سرخ کن های ساده همانطور که پیش تر در راهنمای خرید بهترین سرخ کن گفتیم از یک مخزن و یک المنت ساخته شده اند و در درجه قابل تنظیمی غذا را سرخ می کند. سرخ کن های ساده با توجه به قیمت مناسبی که دارند، بسیار مقرون به صرفه هستند و غذای شما را بسیار خوش طعم و ترد می کنند. اما توجه داشته باشید که این مدل دستگاه ها روغن زیادی مصرف می کنند.
- سرخ کن های بدون روغن یا کم مصرف: سرخ کن های بدون روغن از فن هایی استفاده می کنند که هوا را با گرمای المنت ترکیب نماید تا بتوان غذا را بدون روغن یا با نصف قاشق روغن سرخ کرد. همچنین سرخ کن های بدون روغن در مصرف برق بهینه هستند و شست و شوی آن ها نیز راحت است.
- مینی سرخ کن ها: مینی سرخ کن ها مانند سرخ کن های معمولی هستند. تنها ابعاد کوچک تری دارند که آن ها را برای استفاده در خانه مناسب کرده است.
ویژگی های یک سرخ کن خوب چیست؟
- برای تکمیل شدن راهنمای خرید بهترین سرخ کن لازم است به چند قابلیت مهم در سرخ کن اشاره کنیم تا شما طبق نیاز خود بتوانید بهترین گزینه را برای خرید انتخاب نمایید. یک سرخ کن خوب باید ویژگی های زیر را داشته باشد:
- نمایشگر دما: نمایشگر دما در سرخ کن می تواند برای آن که بهتر غذای خود را آماده کنید بسیار یاری رسان باشد. برخی از سرخ کن ها نمایشگر لمسی دارند و برخی دیگر تنها دکمه هایی اطراف یک نمایشگر ساده دارند. سرخ کن هایی که قیمت نسبتاً پایینی دارند از صفحه نمایشی استفاده نمی کنند. البته توجه داشته باشید که این موضوع ضعف سرخ کن نیست.
- سیستم قطع اتوماتیک پخت: احتمالاً یکی از انگیزه های شما برای خرید سرخ کن این است که مدام پای گاز نباشید و وظیفه سرخ کردن غذا را به دستگاه بسپارید. بنابراین حتماً به این نکته توجه کنید که سرخ کن دارای سیستم قطع اتوماتیک پخت باشد تا در صورت لزوم به طور اتوماتیک خاموش شود. لازم به ذکر است که این ویژگی با علامت هشدار کاملاً فرق دارد.
- جدا شدن قطعات: بهداشت یکی از مهم ترین نکات حین آشپزی است. بنابراین توجه کنید که تکه های مختلف دستگاه به راحتی از بدنه جدا شوند و قابل شستشو باشند. قطعات جدا شونده سرخ کن می توانند شامل سبد و سینی باشند که به طور مستقیم با غذای در حال پخت تماس دارند و باید بعد از هر بار استفاده به خوبی تمیز شوند.
- قابل تعویض بودن فیلتر: برخی از سرخ کن ها فیلترهایی از جنس کربن دارند که از بخار کردن داخل غذا و پخش شدن بوی آن جلوگیری می کنند. بهتر است سرخ کنی خریداری کنید که فیلتر آن قابل تعویض باشد.
قبل از خرید توجه کنید
در راهنمای خرید بهترین سرخ کن لازم است به چند نکته حین خرید این دستگاه توجه کرد:
- محفظه و اندازه گنجایش سرخ کن: اندازه سرخ کن خود را به توجه به تعداد اعضای خانواده انتخاب کنید. مثلاً برای دو نفر بهتر است دستگاه کوچک تری انتخاب کنید. همچنین به محفظه سرخ کن دقت کنید و دستگاهی را خریداری کنید که محفظه استوانه ای داشته باشد، چرا که مواد غذایی بزرگ تری را می توان در آن قرار داد. به این ترتیب برای خانواده های پر جمعیت مناسب تر است. همچنین برای خانواده های کم جمعیت بهتر است از سرخ کن هایی با محفظه چهارگوش استفاده شود.
- نوع سبد سرخ کن: سبد سرخ کن از دو نوع آسانسوری و دستی است. این مطلب راهنمای خرید بهترین سرخ کن است، بنابراین باید بگوییم که استفاده از سبدهای آسانسوری شاید در نگاه اول آسان باشد اما احتمال آسیب دیدن این نوع سبدها بیشتر است. همچنین سبدهای بزرگ اجازه سرخ کردن مرغ و ماهی را نیز برای شما فراهم می کند.
- نوع فیلتر: فیلتر سرخ کن ها معمولاً به مرور زمان خراب می شوند. بنابراین بهتر است دستگاهی خریداری کنید که فیلتر قابل تعویض داشته باشد.
بهترین مارک سرخ کن
اگر در پی راهنمای خرید بهترین سرخ کن هستید، لازم است بدانید که به طور کلی بیشتر برندهای خارجی مثل دلونگی، فیلیپس، هاردستون، بوش و تفال توانسته اند با به کارگیری فناوری روز دنیا در تولید سرخ کن پیشگام باشند. برند پارس خزر هم در میان سرخ کن های ایرانی سعی کرده خود را به استانداردهای دنیای نزدیک کند. در ادامه بهترین مارک سرخ کن را معرفی می کنیم:
سرخ کن تفال مدل FX 1000
برند تفال جزء برندهایی است که می توانید با خیالی آسوده از آن خرید کنید. برخی از مهم ترین ویژگی های سرخ کن از این قرار است:
- کم صدا بودن.
- قیمت مناسب.
- مصرف بسیار بسیار پایین روغن.
- قابلیت سرخ کردن با جریان هوای سریع.
- توان موتور 1400 وات.
- جلوگیری از پخش بوی مواد سرخ شده در فضای خانه، با استفاده از فیلتر.
- دارای تایمر 30 دقیقه ای.
- دارای تنظیمات درجه حرارت.
- ظرفیت 3 لیتری.
سرخ کن فیلیپس سری ویوا کالکشن HD 9220
برند فیلیپس امتحان خودش را در تولید وسایل خانه و آشپزخانه پس داده و بدیهی است که جزء راهنمای خرید بهترین سرخ کن باشد. برخی از ویژگی های این سرخ کن به این ترتیب است:
- دارای توان مصرفی 1425 وات.
- قابلیت تفکیک قطعات و شست و شوی راحت.
- سیم جمع کن اتوماتیک.
- دارای تایمر 30 دقیقه ای.
- دارای ظرفیت 3 لیتری.
- دارای قابلیت تنظیم اندازه حرارت.
- قابلیت طبخ با 80% چربی کمتر نسبت به باقی سرخ کن ها.
- دارای دسته های عایق حرارت.
- دارای چراغ هشدار دهنده.
سرخ کن دلونگی FH 1394
این سری از سرخ کن های دلونگی بدون روغن بوده و ویژگی های زیر را دارد:
- توان مصرفی 1400 وات.
- گنجایش 1.7 لیتری.
- توانایی سرخ کردن مواد غذایی با استفاده از جریان سریع باد.
- دارای تایمر.
- دارای زنگ هشدار دهنده.
- دارای 4 برنامه پخت.
- پنجره دید برای دیدن غذا در هنگام پخت.
سرخ کن تفال FZ 7500
برای راهنمای خرید بهترین سرخ کن باید به این مدل از سرخ کن های تفال اشاره کرد. برخی از ویژگی های این دستگاه از این قرار است:
- توان مصرفی 1200 واتی.
- گنجایش 1.2 لیتری.
- توانایی سرخ کردن با روغن بسیار کم.
- پنجره دید برای مشاهده فرایند پخت غذا.
- قابلیت تفکیک قطعات دستگاه.
- دارای چراغ هشدار دهنده.
سرخ کن پارس خزر Naget ZG 10A
این برند ایرانی با عملکردی قابل قبول در تولید سرخ کن توانسته جزء پر فروش های بازار باشد و خود را به رقبای خارجی خود نزدیک کند. برخی از ویژگی های سرخ کن پارس خزر به این ترتیب است:
- توان مصرفی تا 1100 وات.
- چراغ نشانگر زمان پخت.
- دیگ باز شونده قابل شست و شو.
- گنجایش 1 لیتری.
- دارای چراغ هشدار دهنده.
- قیمت مناسب.
سرخ کن آرزوم مدل AR 276
آرزوم یک برند ترکیه ای است که باید در راهنمای خرید بهترین سرخ کن نامش آورده میشد. چرا که امروزه در میان برندهای لوازم خانگی جزو پر فروش هاست. برخی از ویژگی های این دستگاه از این قرار است:
- درب شیشه ای برای نظارت بر پخت.
- حرارت از 80 تا 240 درجه سانتی گراد.
- خاموش شونده اتوماتیک.
- قابلیت استفاده به عنوان بخار پز.
جمع بندی
با استفاده از راهنمای خرید بهترین سرخ کن اکنون می توانید مناسب ترین برند را برای خرید انتخاب نمایید. همانطور که مرور کردیم سرخ کن دستگاهی ساده است و شما با توجه به چند نکته می توانید بهترین گزینه را از خبرنگاران برای آشپزخانه خود خریداری کنید.
منبع: اسنپ مارکت